W czwartek 21 stycznia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie odbędzie się wykład otwarty „Winiarstwo w Polsce - dawniej i dziś”. Spotkanie będzie miało miejsce w Bibliotece Głównej. Organizatorzy zapraszają na to ciekawe wydarzenie wszystkich pasjonatów winiarstwa.
Historia wina sięga ośmiu tysięcy lat wstecz. Właśnie z tego okresu znaleziono udokumentowane ślady tego trunku. Przez lata podbijał on kolejne państwa. W Polsce pojawił się pod koniec XII wieku. Najpierw jego uprawą zajęli się duchowni, a dwa wieki później mieszczanie. Nadejście chłodniejszych czasów, licznych wojen spowodowało upadek winnic.Aktualnie w naszym kraju można zaobserwować znacząco szybki wzrost powierzchni upraw winorośli. Jest to spowodowane głównie ociepleniem się klimatu. Roślina ta dobrze dostosowuje się do warunków pogłębiającej się suszy. Gospodarstwa stale poszukują nowych opłacalnych upraw, a społeczeństwo coraz częściej sięga po wino gronowe. Również władza poszła na rękę, gdyż wprowadzono zmiany w prawie pozwalające na sprzedaż tego trunku z własnej winnicy. Duże znaczenie takie gospodarstwa mają w agroturystyce.
Data publikacji: 18-01-2016